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Mixte positif négatif GN1/1 et EN400x600

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Cellule de refroidissement rapide

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Détails Produit

BLC-M : cellules de refroidissement et de congélation mixtes 3, 5, 10 et 14 niveaux GN1/1 ou EN400x600. Matéreil compact et d'utilisation facile. La cellule de refroidissement et de congélation est un outil de travail indispensable pour les professionnels de la restauration, la pâtisserie, de la gastronomie, de la glacerie, etc., pour garantir la sécurité alimentaire, minimiser les pertes et déchets et un gain de temps et d'efficacité de service.

 

Positive: refoidissement +70/+3°C en 90 minutes 

Négative: congélation +70/-18°C en 240 minutes

 

Délai: 4S

 

 

En savoir +
Données techniques
  • acier ASI304 (extérieur et intérieur)
  • sonde à coeur
  • régulateur électronique programmable
  • 4  programmes préréglés
  • porte avec rappel
  • joint remplaçable
  • dégivrage automatique par retour gaz
  • pieds réglables
  • afficheur de température

MODELE

BLC03M

BLC05M

BLC10M

BLC14M

Température, °C -18 +70 / +3 +70 -18 +70 / +3 +70 -18 +70 / +3 +70 -18 +70 / +3 +70
Volume net / brut, L 82 / 92 100 / 111 232 / 242 299 / 319
Refroidissement (+70 à +3°C en 90 min), kg 10 18 36 50
Congélation (+70 à -18°C en 240 min), kg 8 12 25 35
Dimensions ext. (LxPxH), mm 800x815x925 800x815x995 800x815x1625 800x815x2170
Dimensions int. (LxPxH), mm 660x420x330 660x420x400 660x420x870 660x420x1150
Nombre de glissières GN1/1 ou EN400x600 3 5 10 14
Alimentation 230/50 230/50 230/50 400/3/50
Puissance, W 700 720 1298 2000
Consommation, kWh/kg 0,1 0,11 0,09 0,15
Poids net, kg 80 95 150 210
Réfrigérant R290a R290a R404a R404a